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“粢饭”的“粢”字究竟该怎么读  

2015-06-27 07:36:08|  分类: 字正腔圆 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“粢饭”的“粢”字究竟该怎么读


最近江苏卫视热播的电视剧《千金女贼》第二十八集中有这样一个情节:女主角为了向男二号赔罪,去他家做佣人,为他准备早餐。女主角说这是我为你准备的粢(zī)饭。笔者当时比较好奇,因为听说过大米饭、小米饭、糯米饭、大黄米饭、高粱米饭,粢饭倒是头一回听说,留意看了一眼,就是一个普通的白色饭团。

“粢饭”的“粢”字究竟该怎么读 - 李学东 - 幸福像花儿一样

后来查了一下资料,《古汉语常用字字典》(第六版王力主编)“粢”字有如下义项:zī①稷,一种谷物。宋玉《招魂》:“稻粢穱麦。”②古代供祭祀用的谷物。《左传·桓公六年》:“絜粢丰盛(chéng)。”(絜:洁净的。丰:丰盛的。盛:祭器中所盛的谷物。)③cí (瓷)。稻饼,《列子·力命》:“食则粢粝,居则蓬室。”

《新华大字典》(商务印书馆)“粢”字有两个读音:zī,古代专供祭祀用的粮食。,[粢饭]〈方言〉一种食品,将糯米和粳米掺和在一起,用冷水浸泡,沥干后蒸熟,并在中间裹油条等捏成饭团。

根据以上资料,虽然粢字从古代到现代一直都有两个读音,都指谷物,可根据电视剧情节,女主角为男二号准备的应该是一种食品,而不是谷物或专供祭祀用的谷物。所以,电视剧中女主角读错了,应该是粢(音瓷)饭而非粢(zī音姿)饭。

——摘自2015617日《语言文字周报》,作者:娄艳红

摘录者注:“粢饭”的“粢”,在《现代汉语词典》(第6版)和《现代汉语规范词典》(第2版)中,注音都是 cī而不是

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