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幸福像花儿一样

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别把“炮制”误为“泡制”——炮:bāo、páo、pào  

2014-08-02 05:44:41|  分类: 字正腔圆 |  标签: |举报 |字号 订阅

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别把“炮制”误为“泡制”别把“炮制”误为“泡制”——炮:bāo、páo、pào - 李学东 - 幸福像花儿一样

                                      ——炮:bāopáopào

“如法炮制”是一个成语,有人把“炮”读成了pào。读音错误又容易导致用字错误,“如法炮制”往往成了“如法泡制”。

“炮”怎么读?首先可以按照词性不同,分为两个系列:名词读pào,动词读páobāo。用作名词的“炮”,指的是一种重型射击武器,凡是和这种武器有关的都读pào,如“炮台”“炮击”“炮手”“炮楼”等。燃放的爆竹之类,声音有炮的某种特点,民间称之为“鞭炮”。

那么,动词的两个读音怎么区分呢?在现代汉语中,根据用途的不同,也可分为两个系列:制作药材读páo。所谓“炮制”就是把生药放在高温铁锅中炒制,使其焦黄爆裂,所以“如法炮制”不能读成“如法pào制”。制作菜肴则读bāo,这是一种旺火急炒的烹饪方法,如“炮腰花”“炮羊肉”。

——摘自《多音字辨读》,作者:杜咏秋

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